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Le Royaume-Uni a une cuisine riche et variée, influencée par les traditions locales, les cultures étrangères et l'histoire coloniale. Voici quelques plats populaires au Royaume-Uni :
- Fish and chips : un plat de poisson frit et de frites, souvent servi avec du vinaigre et de la sauce tartare.
- Roast beef : un plat de bœuf rôti servi avec des pommes de terre rôties, des légumes et du Yorkshire pudding.
- Bangers and mash : des saucisses grillées servies avec de la purée de pommes de terre et de la sauce.
- Full English breakfast : un petit déjeuner complet comprenant des œufs, des saucisses, du bacon, des haricots blancs, des champignons, des tomates grillées et des tranches de pain grillé.
- Shepherds' pie : un plat à base de viande hachée et de légumes recouvert de purée de pommes de terre et gratiné au four.
- Cottage pie : similaire au Shepherds' pie, mais préparé avec du bœuf haché plutôt que de l'agneau.
- Ploughman's lunch : un déjeuner traditionnel composé de fromage, de pain, de chutney, de salade, de cornichons et de bière.
- Steak and kidney pie : un pâté chaud rempli de bœuf, de rognons et de légumes, recouvert d'une croûte dorée.
- Sticky toffee pudding : un dessert sucré composé d'un gâteau moelleux au toffee recouvert de sauce au toffee chaude.
- Crumpets : des petites galettes épaisses et moelleuses servies avec du beurre et de la confiture.
Ces plats sont souvent disponibles dans les pubs et restaurants traditionnels du Royaume-Uni, bien qu'il existe également une grande variété de plats ethniques et internationaux disponibles dans les grandes villes britanniques.
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