British food recycling cafes go global in fight against waste

[Article] Le Real Junk Food Project est un réseau qui se développe sur la planète : environ 120 bistrots à travers le monde récupère de la nourriture destinée à être jetée pour la recycler.


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London (Article and photo AFP). British food recycling cafes go global in fight against waste.When former chef Adam Smith opened a small cafe in Britain's post-industrial North two years ago, serving up dishes with food destined for the scrap heap, he had big aspirations -- to fight global food...
This article was published Friday, 2 October, 2015 by AFP
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British food recycling cafes go global in fight against waste


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